Ernährung und Gesundheit sind in der Chinesischen Medizin eng verwoben. So bringt das richtige Mahl Geist und Körper zusammen, schafft inneres Gleichgewicht und versorgt uns mit wertvollster Lebensenergie. Die Wirkung von Lebensmitteln – abhängig von Thermik, Geschmack, Zubereitungsart und der Weise, wie wir Essen zu uns nehmen, wird in der TCM seit Jahrtausenden dokumentiert und erfolgreich angewendet. Dieser Kurs eröffnet eine etwas andere Perspektive darauf, wie uns Essen ganzheitlich nähren und zu unserer Medizin werden kann.
Lernziele
Du bist fähig:
energetische Eigenschaften von Lebensmittel zu erkennen und deren Nutzen für Körper und Geist einzuschätzen.
grundlegende gesundheitliche Disharmonien und Ernährungsgewohnheiten nach TCM zu beurteilen und zu begründen.
ganzheitliche, energetische Ernährungsberatung in die Arbeit mit Klientinnen zu integrieren.
