Auf der Suche nach der optimalen Ernährung

«Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein» empfahl Hippokrates schon vor mehr als 2000 Jahren. Die Ernährung hat einen elementaren Einfluss auf unsere Grundenergie, unsere allgemeine Gesundheit und unser Wohlbefinden. Dieser essenzielle Kurs in westlicher Ernährungslehre hat folgende Schwerpunkte: Qualität der Lebensmittel, Lebensmittelpyramide, Familienernährung (Ernährung vor und während der Schwangerschaft, Babyernährung, Kleinkinder, Jugendliche) und Ernährung in den Wechseljahren für Frau und Mann.

Lernziele

Du bist fähig:

  • die Grundlagen der westlichen Ernährungslehre zu verstehen und anzuwenden.
  • elementare Ernährungsthemen wie: Lebensmittelqualität, Auswahl der Lebensmittel, Lebensmittelpyramide und Labels zu verstehen.
  • Ernährung in den verschiedenen Lebensabschnitten zu verstehen.

Voraussetzung

  • Keine

März 2023